Her zaman istikrarlı ve verimli bir mutfağa sahip olmak için mutfağınızın en iyi ekipmana ihtiyacı vardır. Ticari konaklama endüstrisinde, iyi ekipman, iyi çalışan bir kadroya sahip olmak kadar önemlidir. Mutfakta kullanılan makinelerin kalitesi yemeğe yansımaktadır ve nezih mutfakları iyilerden ayıran da budur.
İş yerinizin gün boyunca her zaman ihtiyaç duyduğu şeylerden biri, sürekli bir alevdir. Tüm mutfak işleri öncelikle ocakların etrafında toplanmıştır. Bu nedenle, sığınağınızda birinin kullanabileceği en iyi ocaklardan başka hiçbir şey kullanmadığından emin olmak isteyeceksiniz.
Sihirlerini Nasıl Örüyorlar?
Klasik gazlı ocakları anlamak o kadar da zor değil. Yıllardır birlikte kullanılmıştır ve dayanıklılıkları ancak zamanla daha iyi hale gelmiştir. Bu brülörler hem propan hem de doğal gazı kullanabilirler, düğmeyi çevirdiğinizde alttaki valf açılır ve hava basıncını en aza indirir, bu da oksijeni ve gazı emerek yanıcı hale getirir.
Ticari Gazlı Ocaklar birçok yönden evdeki emsallerinden çok farklıdır. Bunlar denenmeli ve test edilmelidir ve dayanıklılıkları anahtardır. Diğer ekipmanların aksine, bunları uzun bir süre değiştirme olasılığınız yoktur. Bu nedenle, biraz fazladan para harcamak ve kaliteli ekipman almak sizin için daha iyi bir alternatiftir.
Klasikleri Kullanmanın Artıları
Bugün piyasada pek çok elektrikli seçenek var, ancak birçok gazinin hala çabaları için klasik aparatları tercih ettiğini fark edeceksiniz. Bunun temel nedeni, gaz varyantlarının bugünün alternatiflerine göre birçok avantaja sahip olmasıdır.
Hızlanma
Günümüzde birçok elektrikli varyantın etkileyici hızları vardır, ancak gerçek şu ki, gaz kapakları her zaman biraz daha hızlıdır. Aceleniz olduğunda ve ocağı hızlı kullanmanız gerektiğinde, elektrikli bir tavanın ısınması zaman alırken, bir gazlı üst hiç vakit kaybetmeden yolda olacaktır.
Ulaşılabilirlik
Gazlı üstünüzdeki alevi kontrol etmek, elektrikli modelinize göre çok daha kolaydır. Elektrikli alternatiflerin kendi avantajları vardır, ancak değişen sıcaklıklar söz konusu olduğunda, rakipleri kadar hızlı değildirler. Aşçıların çoğu, benzeri görülmemiş koşullara boyun eğmek zorunda kalmadan yemek pişirmeleri üzerinde tam kontrole sahip olmak ister.
Bakım
Eski güzel üstlerinizle ilgili en iyi şeylerden biri, hiç kırılgan olmamalarıdır. Ticari iş istasyonunuzun zaman zaman biraz stresli hale gelmesi ve tüm ekipmanınızın yoğun bir şekilde kullanılması ihtimali yüksektir. İşte bu makinelerin güzelliği burada görülüyor. Yıllar süren sürekli aşınma ve yıpranmadan sonra bile, bir elektrikli üst kısım size rahatsızlık vereceği kadar onlarla herhangi bir sorunla karşılaşmayacaksınız.
Maliyet
Şık görünmeyebilirler ve son teknoloji ürünü bir tasarıma sahip olmayabilirler, ancak kesinlikle uygun maliyetlidirler. Bu pahalı varyantı satın almayı düşündüğünüzde engellemeleriniz olabilir, ancak bir süre sonra, elektrikli üstlerden daha fazla tasarruf ettiklerini fark edeceksiniz.
Ocağınızın Bakımı
Ocağınızdan en iyi şekilde yararlanmak için, her gün bakımınızda titiz davranmanız gerekecektir. Bunları haftada bir temizlemeyi seçmek sorunlara neden olabilir ve temizleme işleminiz de daha zor olabilir. Günlük kullanıma bağlı olarak, hafif veya ağır temizlik için gidebilirsiniz:
Hafif Temizlik
- Üstünüzün soğumasını bekleyin. Üstünüzün nispeten soğumasını beklemelisiniz yoksa yanabilirsiniz.
- Cihazınız üzerinde temizleyici bir sıvı veya basit bir sabunlu su kullanın ve iyice silmek için bir bez kullanın.
- Kullanılan bez, kenarlara ve köşelere bile iyice ulaşıp gresi silebilecek şekilde sert bir malzemeden yapılmalıdır.
- Aparatınızı kurutmak için kuru bir bez kullanın ve her köşeyi iyice sildiğinizden emin olun.
- Ekipmanınızın ertesi gün yeni gibi iyi olması için kurumasını bekleyin (tercihen bir gece).
Ağır Temizlik
- Üstünüzün soğumasını bekleyin. Üstünüzün nispeten soğumasını beklemelisiniz yoksa yanabilirsiniz.
- Temel bakımın ortadan kalkması için basit bir hafif temizlik turuyla başlayın.
- Sert su lekelerini bulun ve üzerlerine beyaz sirke dökün.
- Sert artıkların olduğu alanları bulun ve bunları fırçalamak için bir bez üzerinde seramik temizleme sıvısı kullanın. Bunları fırçalamak biraz zor olabilir, bu nedenle ısrarcı olun ve metal yünü kullanmaktan kaçının.
- Çıkarılması zor noktalar için işlemi tekrarlayın
- Tüm lekeler çıkarıldıktan sonra, ocağınızda artık kimyasal kalmaması için ekipmanı temizlemek için ıslak bir bez kullanın.
- Ocağınızı kuru bir bezle silin ve arkada filigran kalmadığından emin olun.
- Tekrar kullanmadan önce ocağınızın kurumasını bekleyin (tercihen bir gece).
Çok sık ağır temizlik gerekmemekle birlikte haftada bir veya iki kez yapmanız önerilir.
Ihtiyaciniz olan her seyi CicekSepeti.com’da satin alin
Türkiye’nin önde gelen online alisveris sitesi ve mobil uygulamasi ÇiçekSepeti’nde ihtiyaciniz olan tüm ürünler var var! Kozmetikten modaya, elektronikten dekorasyona farkli kategorilerde aradiginiz binlerce ürünü sizlere sunuyor ve ücretsiz olarak kapiniza getiriyoruz! Siz de ister sevdiklerinizi mutlu etmek için ister kendiniz için siparis verin, ciceksepeti.com’in firsatlarla dolu dünyasiyla tanisin.
